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杏子干し


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先日、Webで、杏子を代わりに”梅干し”もどきができるというのを知って、今までは日本の母が送ってくれていたけれど、自分で作れれば、母にも面倒をかけなくて済むなと思ったのと、興味があったので、ちょこっと
試作をしてみることに・・
 以前は味噌も作ってみたんですが、まあ、何がいけなかったんだろうか。発酵時間が足りないのかなー
味はしょっぱいんですけども、風味のあまりない味噌ができちゃって。
 その味噌も、すっかりなくなった、そのうちまた作ろうかな。
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 あんず干し は超簡単なんだけど、これも、もしうまくできたら杏子の出回ってる時期に、もっと
まとめてたくさん作ったらいいね。うまくできたらね。
 すごいんですね、もう翌日には、この瓶に半分くらいの水分が溜まってる。
このまま、ひと月・・ただ・・一月後、一個づつ 天日干しをしないといけないんですが・・
 どうやって干そう‥それが今後の課題。
上手にできて、また作るなら 干しものネットを買うかな・・

この杏干しを作った時、あんず酒も作ってみようかなと思ったのですが、あんず干しに比べたら、
コストかかりすぎ・・・焼酎かないので、ウォッカとラムとか、ウイスキーとか35度以上のお酒をつかうとする。
大体、分量は1リットルからとして、3,40ドルくらい・・杏子と密閉用瓶と氷砂糖を買って・・
 あんず酒ちょこっと飲みたい っていうのには、やっぱコストかかりすぎ。
小さい量からやってみればいいかな・・

 と、アジアストアで、氷砂糖を前に見たので、行ってみたら売ってなかった。
そういえば、アジアストアの前にあったCanadianレストラン、Shmorkyがなくなって、怪しいヌードル屋さんに代わってから、気にはなっていたんですが、先日、お友達と一緒に 二人なら行ける・・と勇気をだして、入ってみました。Foodislandの正面の、怪しげな中華やさん
 入ってみると、顔は怖いがとってもFriendlyなおじさんが、応対してくれて、やや、おしゃべりな
おじさんは聞けば色々教えてくれます

 うっすらと八角の匂いがして、微妙なところか、全然無理か、どっちかなか・・と思ったら、
案外 美味しかった。悪くはない。
以前、食べた酒田の味のないラーメンに比べたら断然、ここの方が美味しいとおもうくらいだけど、
ニンジンの輪切り入れるんだけは、やめて・・・
 シンプルで、お肉も私には好みの、煮込んである柔らかい牛肉。
今度はマイケルを連れて行ってみようと思います
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by monyo90 | 2018-06-15 06:04 | 食事情 | Comments(0)

Mattress が届きました


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 そして、翌週マットレスが配達に。
 朝8時に電話が鳴って、「11時から2時の間に届けに行きます。」

 そうなのよねー日本のように、時間がきっちりなどしていない。
家具や大きい買い物の配達時間は、大まかに 数時間単位で予測しなきゃいけない。
酷い時は8時から4時と、予測時間が8時間なんて時もあって、携帯も普及している今、この
大雑把さは、なぜなの?! って 納得いかない

 とにかく、朝からドライブウエイを空けてまっていたのに、通りのちょっと離れたとこに車を止める配達員
車を入れるために空けておいたんだけど‥と、車を入れるよう促しても、超、軽いノリで
「いや、いいっす」みたいな感じの若者二人。ひとりは結構小柄なガキっぽいお兄さんだったのに
驚いたのは、クイーンサイズの私のベッドを肩に担いでる
さすがにマイケルのキングは二人で運んできましたが、まず私たちのベッドを外に出し・・
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大きさも相当だけど、重さも相当なんですわ
寝室の入り口にだって、ぎりぎり
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Good bye old Matress・・と、マットレスに挨拶して、鼻で笑われるマイケルが
すんごく恥ずかしかった・・
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nosey=知りたがり屋の タイタスは、ウロウロして、興味津々で
鼻を突っ込もうとするので、椅子の上へ。素直にじっとまつ。
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そして、きっちり収まりました。新しいマットレス。早速昼寝してみる
寝心地はまだ、しっくりこないけど、マイケルも私も体の痛みが治まったので
原因はやはり、ゆがんだ古いマットレスだった模様。
寝具って、やっぱ大事だったのね・・
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by monyo90 | 2018-06-09 09:50 | 生活事情 | Comments(0)

Mattress 衝動買い


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MichaelのベッドはKing、私のBedはQueen。
Michaelのベッドは14年、私のは20年以上も古いベッド・・

 昔は、一緒に Kingサイズで タイタスを真ん中に二人と1匹、川の字・・・・ではなく
 Hの字 で眠っていたんだけど、オンラインゲームに夢中だったマイケルは
 2,3時まで夜更かしすることが多く、すっかり寝入ったあたりに、
 マイケルがやってきては、ベッドがマイケルの巨体で ぶるん、ぶるん 
と 揺れては起きてしまう。

 もう、それで何度も頭にきて、もう嫌だと、客間だったマイケルのお古のベッドの部屋で眠るようになった。
このベッドはマイケルが私と出会う以前から使っていたもの。カナダに来てから数年は客間に置いてあるだけのベッドだったけれど、私が寝るようになってからは6,7年くらいたつかな

 最近は私もマイケルも、寝返りを売ったり、体をベッドから起こすのが難儀なくらい体や腰が痛む。
マイケルは、「絶対ベッドのせいだ。もう耐えられない」といってベッドの購入検討していた。
あたしは、ベッドの良し悪しなんてよくわからん。私はいらない。。と思ってた。

マイケルがベッドを見にCostcoやSleep Countryに行きたいと言ってCostcoに行ったら、Queenしかない。
 Sleep Countryを覗いてみると、うひょ~~!!と声に出して笑ってしまうほどの高値・・
$4000ドルとか$3000ドルとか、$2000ドル超えとか、吹っ掛けすぎなんじゃないの!?
 と思っていたら、お店の人登場。「こんな高いの買えるわけないわっ」って言ってると 
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いや、いや、Price Rangeはまだありますから‥と言って、いろいろマイケルと話をしていたら
マイケルがまた「彼女もベッドがいるんだよ」と矛先をこっちに・・
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いや、あたしはいらないんだけど・・・・でも、あたしのベッドは旦那のお古で
20年以上たってるんですよねーと言ったら、関係ない他の人まで
「20 Years!?153.pngとあたしを珍しい生き物のように見初める。

で・・こちらへ って 案内されたらやっぱり1000ドル超えるベットじゃん。
値段を見て「無理!無理!」という私に、
「Don't worry about price 値段は心配しないで」と言って計算し始め・・・

なんと、半額くらいに下がった、さらに1年のローンで月々払ったら
一気に、気分が Affordable
 ボックス(下の部分)はあるので、マットレスだけを
購入・・・してしまった~!!
買う気は全然なかったのになー・・・
場所によっては、マットレスだけの購入ができないところがあったりするし
今、便利なネットのベッドだとじゃあ、古いベッドは?ってなった時引き取ってもらえない。
まあ、シングルなら自分で運んで外に出せるけど、KINGサイズのベッドって、すっごく
外に出すのが大変で、古いベッドは二つ合わせて引き取ってもらうことにした。

安いとこを求めてロンドン市内をドライブするのが嫌だって理由でマイケルは、
もう、これでいい!!とほとんど即決。
あたしはもっと、IKEAとか行くのかと思ったのに・・


まあ・・わたしも?・・ベット20年以上使ってるなんて、お店の人も驚く程、酷いらしいので
寝て起きたときの体中の痛み、なくなるかなあ とちょっと楽しみではあります。
買えるときに買っておいた方がいいかもしれないしね。




 


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by monyo90 | 2018-06-03 06:52 | 生活事情 | Comments(4)

Sumac スパイス


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 金曜日に、どうしてもシュワルマ(中東のラップみたいなもので、ピタパンにチキンとかビーフの肉類、ファラフェルと言われる”ひよこ豆のコロッケみたいなもの”と、野菜や蕪のピクルス、ガーリックペーストなんかの調味料を巻いたもの)が食べたくなって、二時間もやめとこうか、買いに行こうか迷って、9時過ぎに車を飛ばして買いに走ったら、家に着いたとき、もう10時で寝る直前。 結局あんまり食べられなかったって言う 
 どうしようもない頭の悪い子供みたいな行動をしてしまった。
 いや、翌日食べたんだけど、翌日にきちんとした時間で行けばよかったじゃん 
 すごくバカっぽい・・

 で、この時 Fattoush サラダも頼んだのですが、
私はこの 中東系料理を食べるときいつも気になって仕方なかったものがあって。
 それが、日本でいう ゆかり にそっくりな粉上のもの。味もなんとなく似てる気がすると思って。
この、ゆかりそっくりなものが混ざってるだけで、ただのレタスのサラダでもなんだか、風味が違って
美味しい気がしたので、欲しい‥と思っていたんです
 調べたら、それが Sumac(スーマック)と言われるスパイスだとわかり、アジアストアに行ってみたら
 やっぱり売っていた!
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アジア食材店ではこれが$4.99だったけど、Super Storeではこの半分の瓶で$9ドルもしてた・・
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 Fattoushサラダはやはりこれでドレッシングを作るらしい。といっても、超簡単
レモン汁と塩、コショウ、オイルに(私の場合アボカド)このSmacだけです。
もともと、このSUMACが酸味があるので、レモン汁と合わさってさらに、さっぱりしたドレッシング。
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サラダには、レタスっ紫玉ねぎ、赤ピーマン、キュウリ、トマト、ミント
等がFattoushサラダのレシピだったけど
赤ピーマンと、ミントはないほうが好き。


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by monyo90 | 2018-06-01 07:54 | 食事情 | Comments(0)

キャラ弁


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  マイケルから、『嫌ならいいんだけど・・・、面倒ならいいんだけど・・・』と散々前置きした後で

 『怒らないで・・・』と付け足され

 『キャラ弁作れる?』と言われた。

 なんでも、上司に持っていきたいらしい。職場で日本のキャラ弁が話題になっているらしい
 私の職場でも、時々 話題に上るけど実際に作ったことはなく
 テレビで見て知っていたリアルキャラ弁にあこがれてはいるけど‥いきなりはハードル高いでしょ。
 日本みたいに便利な、海苔カッターみたいなもんもないしね。

でも、こういう細かい手作業は嫌いじゃないんです。キャラ弁とかいつか作っては見たかったんだけど

 ここは、カッターとかで切るしかないか・・?と 何が一番、とっかかりやすいだろうか

 色々考えて、画像検索して・・今あるもの(はさみだけ)で、できるのをとりあえず練習で作ってみたんですが
 限界です・・・子供のいない50のおばさんに、キャラ弁はこれが限界・・・

              ミニオンズに見える?ウインナーもタコにしてみたんだけど
              これはあたしが明日弁当に持っていきますが、これを見て
           マイケルは、ドラえもんはどう? などと無責任なことを言う…

           ええええええ・・・ドラえもん知ってんの?知らないキャラ作っても意味ないじゃん
           『知ってる、知ってる』
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   キャラ弁ってさ…味は二の次だよね・・・子供用だし・・
  それに使える食材とか、日本のように、上質じゃないじゃん。まず、海苔の薄さに驚いて、こっちで買った海苔が
薄くってうまく使えず、日本から送ってもらった厚めの海苔に変更。ウズラの卵だってアジアストアまで行かなきゃ買えないし
ソーセージだって…小さいのとかあんまりないじゃん。
 でも、明日カッターやスライスチーズを買ってきて、また練習してみよう。これを食べてくれる人がいるなら嬉しいしね 



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by monyo90 | 2018-02-20 12:43 | カナダ人、旦那 マイケル | Comments(0)

テキストミス



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    ロビンが長期休暇中で、もうそろそろ復帰かな と思っていたある週に、ロビンにテキストしてみた

  『どうしてる?来週会えるのかな?』(来週は会社に来るので、会えるのかな?)というニュアンスだったんだけど

  『 How you doing? Can I see you next week?(^^)』 ここ、間違ってるよね。at work を足すとか
am I going to see you next week? などと言えばよかったのね。
 
   来週、会える? あなたとどこかで会えないか?みたいな言い方になっちゃってる

  案の定、ロビンから、いいよ? どこであう?と帰ってきて

  ちがう、ちがう・・そうじゃない・・いや、会ってもいいんだけど、お茶とかそういうつもりではなくて

  『あ・・ごめんね、来週かその次に仕事に来るのかな・・っておもって。
  ロビンが戻ってきて一緒に仕事できるのが楽しみで、そういうことで(送ったんだけど)』

と思って、と、煮え切らない返事になってしまい、そのうえでさらにロビンから

 『Did you want meet up coffe or something this week?』 と返ってきたので

 結果『。。。SURE いいよ』 と・やっぱりお茶することになった という・・・

 病気療養中みたいなものなので、会おうよ!、会おうよ!ってしたくはなかったんだけど、
お茶でもしたかった?と聞かれて 『いや、それは・・わるいからいいよ』と遠慮するような言い方を
とっさに考えられんかったっちゅう・・ 

だって『NO..I didn't mean …』って帰したら,いや会いたくはない、そういう意味じゃないってなりそうだったし
『Don't worry...if you need more time to recover....then Take your time』って言ったんだけど、
これだと、曖昧でなんの返事にもなってない感じだし、

 全然いいんですけども。。ロビンと話すのは楽しいし、
先月はロビンと会社の人には内緒で二人でランチをしたんだけど、3時間も話し続けて、お互いに
『おお!!3時間も話してる!!もう帰らなきゃ』
となったので、リカバリーが必要なロビンを、また呼び出すような真似はしたくなかったんだけど・・
私の英語が未熟なせいでこうなった・・ごめんよ、ロビンっていう話

       また肉まんを作りました。餡になる肉の味見ができなくて、味付けが適当なので味が薄い
     でも、たまには、肉まん ちゃんと肉まんなのを食べたくて
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by monyo90 | 2018-02-19 13:36 | 英語事情 | Comments(0)


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 日本ではバレンタインデーと言えば、会社でお金を集めて,同僚や上司にチョコを送ったものでした。
いわゆる義理チョコ・・日本にいたころ、誰かや、マイケルにチョコとか上げたか覚えていない・・

 北米では、ほとんど 男性から女性に 花束とかお菓子とかディナーとか、そういうプレゼントをあげるのが一般的で・・・

 この前の家事分担のあたりからの わたしの 怒りが ちょろちょろ…漏れていたらしく

 家に帰ったら、3か所にわけて、包装紙に包まれたプレゼントが、あちこちに置いてあった。 資生堂の化粧品の包みが二個 と チョコの包みが一個

 資生堂の化粧品 というあたりに 手が伸びるってのがそもそも、全然 マイケルっぽくなく
いったいどうしたんだろう?? 誰かに助けを求めたのかしら・・?
と 驚き、彼の企んだサプライズは、まず成功。
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で・・・『早く、チョコの箱開けて』というマイケル
    
    『なんでよ?』
    
    『食べたいからだよ』
 
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さらに、日本のバレンタインのシステムを知っているマイケルが、私の手にしていたビニールを見て
『僕の?!』 と聞いたので
『・・・・いや、たまたま、ちょっとタイタスの・・』と答えると
『タイタスにはバレンタインがあるのに?!僕のは?!!』というので
仕方なく『ホワイトデーにお返しするから・・・と、なだめて日本と逆のギフト交換することに
なんだ―今回は本当に驚いた、マイケルのバレンタインギフトでした。

そして、夕飯にはかねてから、マイケルに言っていたDimSum(飲茶)へ行きました。
こちらは、また明日

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by monyo90 | 2018-02-14 11:46 | カナダ人、旦那 マイケル | Comments(0)

Self -ish どう思う?


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 誰もが、いろんな違う環境で、色んな人々と働いているので、私の主観だけなんですが、
 Selfish だなあ。。と思った 

Selfish と訳すと、わがまま、利己的、自分勝手・・と、キツくて、悪い言葉だそうで
これをこのまま、カナダ人に言い放つと、とてもネガティブな言葉で嫌がりますけど、
だって。。。そうじゃん。まず自分。自分中心。

もともと Self-ish 
-ish って、っぽい とか あたり、とか そういう時に使う

7時ごろ=sevenish とか 馬鹿っぽい=foolish とか 青っぽい=blueish とか 
そういう感じでSelf-ishと考えたら、私的にはそんなに、悪い言葉なの? と思ってしまうんですけど
でも、みんな嫌がる・・嫌がるけど間違ってないじゃん。

と、すごく思うのは、日本で就職したてのうん十年前に、相手を立てなきゃとか、相手の立場に立ってとか、散々教え込まれた古い習慣というか、『いまどき、ないよね~』っていう感覚があたしに残ってるせいなのかもしれんけど。

でも‥相手の立場になって‥という感覚をあたしは持っていてもいいのでは・・と思う。
それを持ち合わせているカナダ人って、あんまりあったことがない。

すごくつまらない事かもしれんけど、
ある日、同僚がものすごく機嫌が悪くて、用があって話しかけたんだけど、返事もろくにしてくれないので
『じゃあ、自分で何とか解決するわ・・』と思っていたところ、なんでも
インフルエンザで具合が悪いから機嫌が悪い んだそうで・・

 仕事の会話もまともにできないなら、いっそ休めばいいのに。具合が悪いからといって、
周囲に、まともな対応ができないなんて子供かっ?! とイラっとしていた。

そして、翌日、翌々日と彼は休むのだけど、仕事もやり残しており、
期限が迫ったその中途半端にやり残した仕事を、結局あたしがやることになったのに
3日目出てきた後の、『具合が悪いので、態度もわるい』って姿勢は休む前と変わらない。

 具合が悪いのは、周囲とは何の関係もない事だから、あたしだったら他の人に普通に接するけどなあ・・
具合が悪いから態度も悪いって、どういう因果関係が・・・?
まあ、私がまともとは言い切れん、わたしの主観だけんど・・・

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by monyo90 | 2018-02-10 02:11 | カナダの人々 | Comments(0)

更年期障害か・・


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    カナダに来て以来、本当に魚を食べる量が減ってしまって、以前はランチでは塩サバ定食とか
 お寿司屋さんで、ちらし寿司とか結構食べてたのに・・干物だって、刺身だって食べてたのに
と、スーパーでは鮮魚とか冷凍とかFishコーナーをうろうろすることが多くなって、見つけたのが
これなんだけど、、これ、みりん干しみたいで美味しい~
 トースターなんかでちょと、あぶって食べてると、とっても美味しい。
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スパイシーとありますが、さほど辛くはありませんし、普通の甘いだけのものもある。
酒の肴にもいい感じで、結構よく買っています。

またマフラー(しか編めない)を編み終わった。けどマフラーばっか増やしても
しょうがないので、もうそろそろ、やめとこうかな
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 50になったとたんに、更年期障害が出始めたんでしょう
ものすごい、集中力が欠け始めて、物忘れがひどくなり、一日中眠い。
ホットフラッシュと呼ばれる症状はないものの、あまりの物忘れのひどさに驚いていて、
思わず、更年期障害の本を買ってしまった・・・
読んでみると、やはり、多くの女性が、更年期障害で集中力の欠如や物忘れに苦しんでいて、
それは特に、40代後半から50代でも働いている女性に、結構深刻な問題として
更年期の女性を苦しめているそう

今までは、普通にベテランとしてやってきた業務なのに、些細なミスを連発したり、
ある日、急にうまく回せなくなって、自分はもう駄目なんじゃないかとか
さらに、周りの若い人からは、更年期障害である ということの理解が得られず、
『急に仕事ができなくなったよね』などと、冷ややかな対応をされることで、
もう、今まで通りに働くことができない、若くない、もうだめだ・・若い人にはかなわない 等
鬱へと移行することもある・・ と

確かに、最近私も、自分でもどうしても、おかしいと思うようなミスや、物忘れを連発しており
どうにかしないと‥と思うのですけど、こればっかりは。
鉄欠乏性貧血なので、鉄剤とホルモンバランスのサプリを飲み始めたら、
頭がボーっとする症状は収まりましたが・・
近いうちに、医者に行ってみようと思ってますけども・・

タイタスも、歳をとって、ものすごい怒りん坊になってきました。
些細なことで、リンクスに噛みついています。
ただそこにいるのが気に入らないとか‥理不尽な理由ですわ・・・
そこは、ほれ、ちゃんとタイタスを怒って、リンクスをフローしますけども、リンクスは逃げ回る。
タイタスは怒り続ける・・
更年期の私と、タイタスの理不尽な怒りの矛先は、もちろんリンクスとマイケル・・



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by monyo90 | 2018-02-08 11:22 | Comments(0)

ここのとこ


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 最近、あれも食べたいな、これも食べたいな‥と思うので作ってみたら、作リ終わって満足してしまい、
食べられなくなる・・という事態に。
唐揚げと、パセリとビーツのサラダ、抹茶と煎茶のパウンドケーキは忘れて長いこと焼きすぎて茶色くなリ
、唐揚げは
胸肉で作ったらやっぱりジューシーさに欠け、この日実はポトフも大量に作ってしまった・・
 具だくさんのスープって、量の調節がよくわからなくてついつい、大量になり余ってしまう・・
 初日はポトフでしたが翌日には、カレーへと変わったのにまだ余ってる・・
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夜は冬、車がないマイケルを迎えに行くのですが、タイタスは絶対に一緒に来たがる。
でも、この氷点下、暖房のなかなか効かない車の中もでるぶる震えているので、
いつも5分間ほど車を温め、さらにタイタスはくるくる毛布に包まれてこんな感じ。
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 怒りん坊のグレッグは、怒ってないときは意外にもおしゃべりで、いろいろ話しかけてきたりします。
私が思わず『う、くそっ!!』などと発すると、『Are you alrigt?』などとすかさず利いたりして、
気を使ってくれている様子。昨日はみんなにTimBitsの差し入れをくれました。
ミジンは全く反応しません、そして何があっても、一言も発さない。
 私とグレッグが『くそ!』とか『この。。くそマシン!!』などと、悪態をつく中、
淡々と物音をほとんど立てずに仕事を続ける。
 でも、たまに振り返って、『Maki! Eat!』と、半分にしたグラノラバーをくれたりします。
今のところ、今年も、仲良くやっていけそうな・・・


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by monyo90 | 2018-01-16 09:23 | Comments(2)