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タグ:ロンドン・オンタリオ ( 93 ) タグの人気記事

カナダで食べるご飯・BBQ


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  さてさて、準備は大体整った!
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ボールの中身はポテトサラダなんですが、ちょっとアレンジして
ベーコンポテトサラダです。
いつもは、キュウリやハムや卵やコーンを入れてマヨネーズで和えた
ごく一般的なポテトサラダを作るんだけど、
今日のは、カリカリに焼いたベーコンとイエローポテト、Green Onion
味付けはマスタード多めとマヨネーズ、塩コショウ これだけ。
シンプルで美味しいです。
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先にお野菜、ホタテを一通り焼いた後、メインの牛ヒレ
ソースは焼き肉のたれ、ガーリックバター醤油、出汁玉ねぎソース
出汁玉ねぎは塩っ辛かったー、後は塩コショウ、KEGのステーキソルト
お好きなソースで食べてもらう。
柔らかくて美味しいわ・・やっぱ牛ヒレ好き。
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      お友達も ぬか漬け、ケーキ 鶏ゴボウの炊き込みご飯をおにぎりにして
   持ってきてくれました。 おにぎりとぬか漬けがまた、丁度あっていて美味しい~。
    翌日、自分も漬けてあった糠漬けを出して食べてみたんだけど、自分の糠漬けがすんごく
 不味くて驚いた・・やっぱりぬか床がよくないのかなあ・・薬みたいな味になってる
  丁度、楽天で ぬか床買ったとこなんで、休み明けには届くでしょうが、
 夏ってどうして糠漬け食べたくなるんだろう
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   さて、この赤いケーキはRED VELVET CAKE。(Farm Boyだそうです)
  しっとりとして甘すぎず、白い部分はクリームではなく、結構しっかりとした
  クリームチーズのようなアイシング(っていうの?)
  ふつうのGrocery Storeで売っているケーキが、美味しくなくて苦手だったんですが、
 このケーキは美味しくて、Farm Boy行ったら、買ってしまいそう。

 好き嫌いの多いマイケル 自分はRed Velvet Cake は遠慮しておくよ‥・と言っていたくせに
 『ちょっと試してもいい?』と、言いだした。
 しかも結構な大きさに切り分けて、食べだしたぞ?
 『試す』っていう趣旨に合わない大きさ
切り取ってんじゃん!!

 『うん、これはイケる』みたいなことを言い、
 むしゃむしゃ食べだしたので、あたしは結構イラっとした・・

 この次、このケーキ食べたいときは マイケルに買ってもらおう。 
 残ったケーキはあたしの物だぞ・・

 とにかく美味しくてお腹いっぱい。
 CANADAデーなので、近所ではあちこちで花火が揚がり庭のデッキから楽しめました。 
 
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by monyo90 | 2019-07-01 04:20 | Comments(0)


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    去年から、オンタリオでは5年以上勤続で3週間休暇が決まり
    私もそれにともなって年間の休暇が15日になり、うれしいかぎりですが
   うちのLabは 私が知っている周りの人に比べると休暇少ない方だと思う。
   妹さんは4週間、お義兄さんなんて6週間あるもんね。企業の大きさと
   休暇の多さは比例するっぽい・・
       
    昨日は えらい寒かった。もう6月だというのに、夜 たったの4度。
   今日は、快晴なのに12度くらいと気温低め
   でも、毛皮に覆われているタイタスには、とっても 日向が心地いい感じなのでしょうか
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私は相変わらず Ru-Paulのドラッグクイーンレースに
どっぷりハマって、休暇中 朝から晩まで、ドラッグクイーンを見続ける中
タイタスは、案の定
『Front Yardに出る』
『お家に入る』
『Front Yardに出る』
『お家に入る』
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『Back Yardに行く』
『お家に入る』
『Back Yardに行く』
『お家に入る』
というのを1、2時間くらい繰り返し
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それに伴い、リンクスもタイタスの後を
くっついて回るので
二匹を出したり、入れたり、
ハーネスをくっつけたり
外したり、要は 立ったり座ったりを
ずっと繰り返している。
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やらなきゃと思っているウォーキングは、まだ実行できず・・
  家でずっとマルちゃんのワンタン食べて、どうなの?っていう休暇中

by monyo90 | 2019-06-04 03:56 | about TITUS | Comments(0)


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  だいたい、ゴボウを買うと 
まずは大量に千切りにし、蓮根と一緒にして
 その後、分けたものを きんぴらにするか、炊き込みご飯にする、もしくは、サラダにする。    
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友達がイワシを梅煮にした 
といっていたので、
イワシの水煮缶でやってみたんだけどやっぱり新鮮なイワシじゃないと
あんまり美味しくない気がする
もう一つは、マイケルが張り切って
作ってくれたチリビーンズで
私は、さっぱり素麺とかの気分だったのだけど
せっかく作ってくれたので、少々頂くことに。
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ゴボウは、千切り用ピーラーが
大変重宝しているのですが
最近、日本から買ったもので、
おおーこれいいわあーー
と感動したのが、この下の大きい方、
キャベツ用ピーラーです。
届いた時は予想以上に大きくて
笑っちゃったけど
アジアストアで買った柔らかい方の
キャベツが、とても簡単に、
まるでとんかつ屋で出てくるような、
細くて奇麗な千切りになる、
山盛り、すぐできる。
トンカツソースでモリモリ食べられる
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さて、ゴボウとレンコンのサラダを
作ったら、めずらしく
タイタスが『これ、欲しい』
光線をビシビシだし
しつこいくらい匂いを嗅いでくるので
蓮根をあげたところ、
もっと、もっと というので
小皿にとりわけてあげたら、
すごいバクバク食べる
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もっと、もっと、と ぐいぐい どんどん
下手すると、噛んでない!
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ゴボウは北米犬のタイタスには
消化むずかしいんじゃないかと、
ちょっと心配だったのだけど、
レンコンなら・・
いつも肉食がっつりのなので、
レンコン好きでよかった。
お野菜だもんね
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      今、、次に狙っているのは 
だし巻き卵がレンジでできる四角い容器で、
母が見繕っていてくれているはずなんですが、四角いフライパンがなくても、
  だし巻き卵が簡単にできそうで、楽しみ。

by monyo90 | 2019-04-29 10:09 | カナダで食べるごはん | Comments(1)

Art Craft show


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  もう、イベントなどに出かけることがあまりないんですが、Art Craft showがあると知り、
 友達を誘って出かけてみたのですが・・去年のChristmas Craft saleと同じで。
 Show じゃなくて Saleだった・・
 なんだ・・おんなじだった・・と、一通り、回って早々に引き上げたっちゅう・・・
 ART というので、私はもっと、ART,ARTしていて、絵とかね、陶器とか、そういう方面を
想像してたんだけど、全然違った・・  

  このお店で、実は買いたいと思ったものがあったんだけど、迷って買い逃した。
 St Thomasにお店があるらしいので、まあ、またそのうち買える機会はあるでしょうけど
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ワンコのバンダナ
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歯ですね。歯のぬいぐるみ
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今回、一番 おおっ と思ったのが
木にカスタムのレーザーカーヴィングで
コースターやら、まな板 
だのを掘ってくれるお店
これがまた高いんだわ。なかなか、無い 
まな板とかコースターになるかもだけど
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個人的に一番 ウケて好きだったのは、
『I was Groot』と書かれた
カッティングボードと、これ
ジュラシック ポーク
Groot 
はガーディアンズ・オブ・ギャラクシー
のキャラで,なのね
Was と過去形なので、
もとはGrootだったっていうまな板。
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でも、このまな板 40ドル

もう、クリスマス用の飾り、ランプなんかを購入している高齢の方がいて
クリスマス用のランプ100ドルとか、
超えるもので・・
もう?? しかも、そんなお高いものを??
と驚いたんですが、大きなお世話ですね



by monyo90 | 2019-04-19 07:20 | お出かけ | Comments(0)


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     翌日の二日間 まだBad Luckは続いていて、、
    まず、次の日、割れたガラスの破片を踏んづけた。裸足でね・・
   刺さった瞬間に『きえええええ~~!!』となって、
足の裏から、ガラスを抜いた時、  結構深く刺さってんな…と思ったんだけど
意外に翌日くらいはもう何も感じないくらいになっていた。

 仕事では 歯の色を間違えそうになったり、材料を、間違えてMixしそうになったり、
 普段はちょこっと気を付けてるだけで防げるミスをしているものの・・ケアレスミスが3回も続いたうえ、
 結局 最終的には『ふう~~危なかった・・・』って、感じで治まる
 やっぱり・・なんか、おかしい  と いつも思うんです。

 いつも、思うのか・・なのに、いつも繰り返すのか・・と 
 自分でも、学ばない馬鹿だとおもうんだけど。

 なんだか、美味しいものをお昼に食べなきゃ気が済まん!と思って 
Shwarma Guyにまだ行っていて、今度こそはと シュワルマプレート を頼む。
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        サラダに、白いペーストはフムスとガーリックのペースト
        赤くて細長いのは カブのピクルス 漬物です。
        (これも大好きで、入れてもらった)

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   チキンに、、またスパイシーソースやガーリックソースなどが3種類くらいかかった・・
   下には、スパイシーなライスが。
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     こちらは、バクラバ というスイーツ。パイみたいな感じで間にはナッツ
     おそらく砕いたナッツ数種類
     そして、上から砂糖たっぷりのシロップがかかっている。結構でかいけど
    お店によっては色んな種類や大きさも違ういろんな バクラバがあります。

    ここのお店のフムスはツブツブ感がほぼなく、すごくクリーミーで
 私はフムスは好きじゃないんですが、ここのだけは美味しいと感じるんです。
 翌日に、またフムスとガーリックソースとピタパンをランチに買いに行ったら、
 お店の女の子と、後ろで働いている男の人が、私を見て『Oh 、How are you today』と笑った・・

 あまりに行きすぎて、『あら また来たね』という感じで笑うので、恥ずかしくて
 その後はまだ行っていません・・
  
   
  

by monyo90 | 2019-04-12 23:29 | カナダで食べるごはん | Comments(2)

FIREHOUSE SUBS


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お口がどうにかなっちゃったのでしょうか、へんな顔して、しかも
  また、鼻の下になんか白い点をつけてむっちゃきになる・・・
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今度は私がおごると言ったら前回はおごる方の店指定だったくせに
アジアンフードじゃないやつがいい とまたもマイケル指定。
FIREHOUSE SUBS
サブウェイより結構 高め
(結構どころじゃありませんでしたわよ)
Fire Houseというだけあって、Fire Manがモチーフの店内

二人合わせてラージを買ったらサブウエイだけで36ドル( ̄□ ̄;)!!
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何を挟むのか、レジの上にある
紙の上から選ぶ。
あんまりチョイスはない感じだけど、言えばもっと足してくれんのかな。
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さすが、安くはないだけあって、
ソースが40種類くらい
好きなだけ とれるシステム。
ほとんどHotソースで、1から10までの辛さの目安がシールで表示してある
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入れ物も、高そうな入れ物でしたが、
大きさも相当。
ラージ頼んだら半分でお腹いっぱいで
ブラックオリーブとバナナペッパーが
はさんあるはずなんですが
見た目しょぼい感じに・・・そっか、本来オニオンもはさむんですが
タイタスも、肉を欲しがるはずだから念のため抜いてもらったんだった
でも、お肉は結構入ってます。持つと、ぼろぼろ肉が落ちるほどに。
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今度は 最初っからレギュラーサイズを頼んだら? ってことよね。
でも、まあ‥次の日のランチにもなるしね
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by monyo90 | 2019-03-15 08:51 | Comments(0)


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 マイケルに、なにやら臨時収入があったとかで、やたら『Red Lobster』行こうという
私は『シュワルマの方がいい・・』と言ったら『どうしてよ?!』と、声も大きく、しつこく聞くので
『。。。じゃあ、タイ料理は?』と方向転換しても
『WHY?!! Why not Res Lobstr?!!』と、どうしてもRed Lobsterにご執心
というか、わたしに ここへ行ってシーフードを食べさせたがる なので
 連れて行ってもらいました。
 今まで何度か来たけれど、高いから、と食べなかったLobster。しつこく誘うので
 Lobster 食べてみようじゃないか と(マイケルはシーフード一切、食べません。嫌いです)
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結構高いのに、うーん・・・この値段払って食べるほどのお味ではない。
もちろん、マイケルにそんなことは
言いませんよ
美味しい、ありがとう~ というと、
マイケルも喜んでいましたが

心の中では、空洞が広がる・・
ブラックホールが生まれそう
もう、何を話しかけられても、マイケルの話はブラックホールへ吸い込まれ、
上の空になり、心の中で、ブツブツ思う。
こりゃー、このプレートでこの値段は高かろう?
そして、それほど美味しくはないよね・・?
あ、まあ、カニがあるからね・・
この値段か・・
家で全部できるやつじゃん・・ってメニュー見た時に気が付かない私が馬鹿だわ
そして、ふと思った・・
やっぱ日本でこの値段分の海鮮丼とか食べたい
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美味しそうに見えるけど、
マイケルのパスタの方が
濃厚で超美味しかった。
でも、私とおんなじオーダーの人の
多い事、多い事・・・
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    そういえば、職場でマイケルが Google Home miniを当ててきた。
   なんでも月に一度、くじがあって、タブレットとかこういうものが当たるんだそう。
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なかなか面白いんで、セットアップしてみたけど、セットアップも
アプリをダウンロードしなくては行けなし、
割と面倒くさい
そして『OK Google』と話しかけると
答えてくれるんですが
正直、どう使っていいのかイマイチで、
今のところ
朝起こしてもらったり時刻や天気を聞いたり、『●●までどのくらい?』
調べてもらったり・・その程度しか使えん。
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   さてここで、日本人の私は 本来 
『おっけーグーグル』と話しかける
 と思うのですが、英語も使用しているので、『おっけーグーゴー(Google』
英語が出てしまうし、またマイケルも使えるように・・英語と日本語の二か国を選んで設定しました。
 すると、私のつたない英語でも、Googleはキャッチしてくれて、しかも
英語での質問に、日本語で答えてくれる 
なんて技までやってのける。
 Voice 設定で私の声とマイケルの声を覚えさせるんだそう。

Siriの場合、私の英語の質問には、『I don't understand 』なんて返されちゃうのに。
でも、音楽は好きなものを聞くためにYoutubeアプリ等で月額支払いしなくちゃいけなかったり
タブレットで好きなYoutube流す方が簡単だったりするんだけど・・
 他にどう使えるか・・最新機器ばっか増えてきても、ばばあとじじいじゃどうにもならん。
追々 あれこれ やってみますけど、ふと
『あれ?あれ、なんだっけ?』『あのレシピどうやるんだっけ?』って時に、ちょっと便利かも

by monyo90 | 2019-03-12 02:58 | カナダで食べるごはん | Comments(0)


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  前SVジャイアンに代わって、グレッグが私たちのSVへと昇格しました。
 かれは、Technicianとして24年も働くベテランで、急な事とはいえ、
 経験も知識も十分。急激な変化でストレスも大きいでしょうが、
 普段はとても、ショートテンパー(短気)な所を、だいぶ努力して抑えているのも
 うかがえる。

 何より、アジア人だった前SV と カナダ人のグレッグでは、
 いろいろな事があまりに違うので、こういうもんなのか―と 自分の中でも
 調整するのに戸惑いがあります。

 全SVは、まずミスを指摘し、前面に押し出す言い方をする
『君、間違えたよね』『昨日、間違えてたぞ』
 『YOU broke this』『YOU screw Up(台無しにした』
そんな言い方をしたりされましたけど

 グレッグはミスを指摘するのをなるべく避けようとしているのが見て取れる。
私にも、ミスではないけれど例えば、いつものやり方で、他部署で支障があったので、
違うやり方にしてほしいと言われた時
『僕は、君が悪いとかミスをしたとか、そういう話をするんじゃないからね、
 ちょっと、変えてほしいことがあるんだ。そうしたら、こういうことは起きないかもしれない
 考えられる可能性をつぶしていきたいから、これを変えてみてほしい』
 相当、遠回りな言い方ですけど、気分を害さないように気を付けてくれているのらしい、
のは見て取れる

 私がジョンから引き継いだ仕事をしようとしたところ、引継ぎなどできない状態の
失敗で終わっていて・・これは無理だわ・・といったところ
『・・しょうがない、初めからやり直そう、一からやってくれる?』と私には指示し
『今日は、ありがとう、引き継いでもらって、すまなかったね・・』と帰り際には言ってくれましたけども
肝心のジョンへのミスの指摘は・・一切なし。

私は、一言 ジョンに注意してほしかった・・でも

 いったところで、もう終わったことだから・・ 
 こちらでのたぶん 一般的な考え方なんだそうです。

 ミスについては重要ではない。起こってしまったことは過ぎた事。
 解決策について話すのみ。

 だから、例えば、自分は問題を相談したとして、
『だから、君はどうしてほしいのか。解決策として何を求めるのか』が、最重要

 一方、全SVは、ミスをした人にミスを自覚させ、直させるのが重要
 私は、ミスをした人も、それを知った方がいいのでは とある程度前SVに賛成ではある
何度も同じ失敗を防ぐためでもあるけど、まあ、言ったところで
何度も同じミスをする人はするのかもな・・

一方。グレッグ・・忙しくて。いっぱいいっぱいになると、これはどうする? と指示を仰いでも
『今、そのことについては考えてないし、考えたくない』
などと、右にも左にもイケない返答をしてくるので
『うそでしょ?そういうのSVとしてありなの?』
と思わず言いたくなる時があったりします。

そういう時は、他にできることを進め、しばらくすると、向こうからやってくる。
『OK・・・さっきのだけど...』
彼には彼のペースがあって、乱されると、アップアップしてしまうのね。

こういう状況なので、みんなで協力し合って、なんとかやってきていますが、

実は私は、前マネージャーに拾ってもらい、彼と、前SVのジャイアンに
色々教えてもらってここまで来た・・という気持ちあるので、
彼らがいなくなってしまった今、なんだか 自分はどこへ行くのだろう‥
と行き場を失ってしまったような、宙ぶらりんな感じがなくならない。
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一つのステージが終わってしまって、幕が閉じちゃった感。
私は、舞台の隅っこに、一人残されてしまった感・・・
どこへ行けばいいの・・そんな状態のまま、今日までいます



by monyo90 | 2019-03-07 11:31 | 仕事事情 | Comments(0)


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  念願だった、ところてん・・(笑 
青海苔があったら完璧だった。
 でも、寒天は、みかん寒を作ったり、黒砂糖で黒蜜を作ったので
 前に大量に作り残った餡子で,あんみつもどきと楽しんでいます。
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この一月で、3回も作った
牛蒡とレンコンのきんぴら
こればっか食べてる
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先日、友達と 以前もブログにのせた
ベトナム料理の Dem Hai Dang
へ行ったら、開いていなくて、ショックで
でも、もうお腹はフォーの気分だったので、
もうひとつの 
Thuân Thành へ行きました。

このお店はずっと前に
私は来たことがあったんですけども
あまり記憶になくて。
私はお昼に、シンプルなフォーを、
友達はBBQポークや春巻きの乗った
Bun(細い米麺)を食べたんですが、
これが実に美味しくて、私好みのスープで
何度「美味しい~~!!」と、言ったことか
余りに美味しくって、写真撮り忘れた。
で・・・場所を移して、長々おしゃべりしていたら、夕飯の時間になったので
また行っちゃおう と 
夕飯にもまたレストランに戻ったっていう
その時に、食べたのが 
BBQポークのCom Dia、Comはご飯でDiaはお皿のようですね
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この四角いのは湯葉で包んだ
エビと豚のすり身。
本当は、これにPork Skinがセットなのですが、
Pork Skinは外してもらいました。
(その分ちょっとBBQポークが多いはず
なんだけどどうかな)
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でも、そんなことはどうでもいいくらい、
とっても美味しかったんです。
もどってよかったね~~、
すごい満足感~~!と、とにかく
今日、ここに来てよかったわぁ‥‥
ここは、私きっと、通っちゃう。

by monyo90 | 2019-02-04 09:38 | Comments(2)

冷凍マグロ


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   クリスマスあたりに、Costcoで 冷凍マグロを見つけました。
  私は、今まで あまり気が付かなくて、今回初めてこの冷凍マグロを見つけたんですけども
 一つづつ、パウチで冷凍されているので、食べたい分だけ解凍すればよくて、とっても便利。
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  週末、信じられないくらい超寒い 
マイナス19℃ですが。風が強いらしく、体感温度はマイナス30℃以上。
 鼻毛も凍るがバナナもバラも凍るんだよね?
 ほんと寒い・・というより 
イタイです。
  暖かいトン汁と唐揚げを
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マグロは、表面を焼いて
タタキ風にしましたけども、
これは解凍して、漬け丼にしよう、今度は。
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  Extream cold warning
が出ています
マイナス30℃なんて、ちょっとどんだけ寒いのか、これからTimHortonsにでも出かけてみます。
  
これだけ寒いと、車がなかなか温まらないし凍ったWindow が全然、溶けない。
むき出しになっている 顔が痛いです。手袋やマスクなしだと、辛い。痛い!
  明日も、1日寒そう・・
  


by monyo90 | 2019-01-18 08:52 | Comments(0)