Piping Kettle スープ

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 ロビンとSVのジャイアンが同時に休暇で2週間、仕事の状態が酷かった・・・
 ほぼ毎日、残業。 もう、うんざりだったのは私だけではないはず。
夕方過ぎに、一度仕事にもどらなくては行けない自体が二度も起きたので、正直怒り心頭だったんだけど、
このあたり、私はちょっと、アンガーマネージメントできたと思う。

 私はどうも、一度頭に来たり、頭の中に気になることがあるとどうもその怒りや、気になることに執着してしまう傾向があり
どうやって、気分をそらすかとか、怒らずにいられるかとかが今後の課題でもある。
 カナダでは、怒鳴ったり大声をあげる人を、幼稚だとか低学歴だとか評価しがちだそうで、
取り乱して起こることのないようみんな務めているようだけど・・

 ほかの人(カナダ人)は、みんな家に帰ったら仕事のことは考えない、と切り替えが上手にできるようなのに、
それがなかなかでなくてねーー。テレビを見たり、本を読んだり料理をしたり、気分転換をはかるのだけど
うまく収拾できず悶々としてしまう。

 でも、この週は、怒りを飲み込み、静かに黙っている ってことができましたわよ。

 怒っていても、ナイスな人を装い、いい人の雰囲気を保ったまま、夕方、一度職場を出て
お腹がすいてたまらなかったので、私はスープを買いに走った。
 Piping Kettle スープ屋さんです。ダウンタウンのCovent Gardenの中にもあるけど、
こちらは職場から、10分ほどのEastにあるお店
 ラージサイズのスープだというけど・・・・ちょっと小さい。写真じゃ大きく見えるけど
 カナダのわりに、このサイズがラージってないんじゃないのー?と思いましたが、ラージでもスープは
$5.50でクラッカー取り放題。毎日スペシャルなんかもある。
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ターキーチリとジャンバラヤスープ、10種類ほどのスープがいつもあるので
色々試してみたい、スープは大好きなんで。
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 ほかに ZOUP!というスープ屋さんもホワイトオークスにありますけど
 英語圏では、スープを飲むとは言いません。スープは食べるもの。I ate Soup と Eatを使います。
そして、大概スープにはクラッカーやパンが付く。
 子供の頃に、童話とか読むと、時々、豆のスープにパンを食べましたとか
美味しそうなスープが、鍋に入って煮えていますとかいうくだりが出るたびに、
あこがれていて食べてみたかった外国のスープ ですが・・・豆のスープは、そんなに好みじゃないことを
大人になって知りました。
 




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by monyo90 | 2018-06-24 12:20 | ロンドンのここ・・・ | Comments(0)

ワールドカップ


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ワールドカップで、第一戦の対コロンビアの日、
朝、仕事をしていたら、コロンビア勢、ディアナ、ロレーナ、アイーダ が、黄色のユニフォームを着て
私の方へ、向き直り私を指して、『Maki 今日私たちは、戦ってるのよ』

 サッカーとかスポーツに、そもそもほとんど興味がないので、『あーそうなの?』
となまぬるい返答をしたけど、日本が点を入れるたびに、ディアナがやってきては
『日本に1点ゴールを取られた!!』 
などと報告に来るので、途中気になって、ランチルームへ行ってみると
数人がテレビのサッカーに見入っていて、サッカー大好き韓国人のQが、香川選手や本田選手がどうだとか
色々教えてくれる。10分ほど見入っていたら、日本の勝ちで試合終了・・・

 横にいたアイーダが
 『Oh...we lost....Don't talk to me today。。。OK?!』
と言って去っていったけど、ニヤニヤ笑ってる。

 ほかの人が、ディアナやロレーナに
 『今日はMakiと、話さないんでしょ』 と けしかけると二人とも『YES!』とか、言って怒ったふりしてる
 実は大して、みんなサッカーは興味がないみたい。
 『でも、自分の国 だよ、応援したいでしょー』
  とアイルランド出身のジムがいう。それはそうだね。
 ベトナム人のリエンにレストランを教えてもらったり、コロンビア人のみんなとサッカーで盛り上がったり
 私は、改めて、多国籍の中で働いてるんだなあ・・と不思議な気分になりました。

 日本で15年以上、日本人にだけ囲まれて仕事をしていたのが、もう10年以上も前のことなのに
時々、いまでもふっと自分のいる状況になじめない、というか 受け入れてないというか
 どうしてここにいるんだろう・・不思議な気分になる時がありますが、今日もそんな1日でした。


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by monyo90 | 2018-06-19 10:16 | 生活事情 | Comments(0)


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    今年、採用されたベトナム人の同僚に、おすすめのレストランを聞いたところ、
   ここが一番好きだという Dem Hai Dung
  大きいベトナムレストランもこの近くには数件あるけれど、「だめだめ、そこじゃないの」
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 彼女は絶対ここだと決めているようで、大体ベトナムとタイ料理が一緒のレストランが多いけど
ここは、ベトナム料理のみっぽい様子。彼女のおすすめ 51番。
 ポークボール、エビすり身、BBQポークのヴァミチェリ
バーガーとかのファストフードに比べたら、だいぶヘルシーだとおもうけど
 これで13ドルだから、やや高めかも。
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アツアツのエビと豚すり身は、何となく懐かしい味で、エビのすり身は
レモングラスだか、なんだかに巻きつけて揚げてあるみたい
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 私がこれいい!と思ったのは、ヴァミチェリ(米麺)をゆでた後一度、パンフライかなにかで
焼いているそうなのだけど、箸でひと塊づつ、とれるようになってるのでとても食べやすい。
これはうれしい。そして、たぶんナンプラーとチリのソースだとおもうんだけど
 家でも作ってみよう、簡単なはずだと思ったんだけど、自分ではうまくできなかった。
ナンプラーの匂いがきついし、微妙なしょっぱさ、砂糖やライムは入っていないっぽい
 実は、先週もここにきて友達と、これ51番とフォーを頼んだのですが、フォーも
とてもシンプルで、癖もあまりなくて美味しかったんで、ここはまだあれこれ試してみたい
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ここのウエイターのお兄さんは、どうも おネエさんぽいんですよね。
今回一人で入ったんで、携帯をいじっていたら、料理を持ってきたとき
「It's time for dinner~~ディナータイムですよ~~」と言いながらやってきた。
「このソース、美味しいよね。自分でやったけど、うまくできなかった」
といったら、
「うーん。これ、うちのママが作ってるから・・・」と当たり前か、教えてはもらえなかった
でも、たぶんとてもシンプルなソースなはず。
一つだけ、難があるのは お会計がCash現金オンリー
私は知らずに、。現金がなく、隣のコンビニで手数料込みで現金下す羽目になりました。
今度は現金握りしめて、また行こう



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by monyo90 | 2018-06-17 11:28 | ロンドンのここ・・・ | Comments(2)

杏子干し


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先日、Webで、杏子を代わりに”梅干し”もどきができるというのを知って、今までは日本の母が送ってくれていたけれど、自分で作れれば、母にも面倒をかけなくて済むなと思ったのと、興味があったので、ちょこっと
試作をしてみることに・・
 以前は味噌も作ってみたんですが、まあ、何がいけなかったんだろうか。発酵時間が足りないのかなー
味はしょっぱいんですけども、風味のあまりない味噌ができちゃって。
 その味噌も、すっかりなくなった、そのうちまた作ろうかな。
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 あんず干し は超簡単なんだけど、これも、もしうまくできたら杏子の出回ってる時期に、もっと
まとめてたくさん作ったらいいね。うまくできたらね。
 すごいんですね、もう翌日には、この瓶に半分くらいの水分が溜まってる。
このまま、ひと月・・ただ・・一月後、一個づつ 天日干しをしないといけないんですが・・
 どうやって干そう‥それが今後の課題。
上手にできて、また作るなら 干しものネットを買うかな・・

この杏干しを作った時、あんず酒も作ってみようかなと思ったのですが、あんず干しに比べたら、
コストかかりすぎ・・・焼酎かないので、ウォッカとラムとか、ウイスキーとか35度以上のお酒をつかうとする。
大体、分量は1リットルからとして、3,40ドルくらい・・杏子と密閉用瓶と氷砂糖を買って・・
 あんず酒ちょこっと飲みたい っていうのには、やっぱコストかかりすぎ。
小さい量からやってみればいいかな・・

 と、アジアストアで、氷砂糖を前に見たので、行ってみたら売ってなかった。
そういえば、アジアストアの前にあったCanadianレストラン、Shmorkyがなくなって、怪しいヌードル屋さんに代わってから、気にはなっていたんですが、先日、お友達と一緒に 二人なら行ける・・と勇気をだして、入ってみました。Foodislandの正面の、怪しげな中華やさん
 入ってみると、顔は怖いがとってもFriendlyなおじさんが、応対してくれて、やや、おしゃべりな
おじさんは聞けば色々教えてくれます

 うっすらと八角の匂いがして、微妙なところか、全然無理か、どっちかなか・・と思ったら、
案外 美味しかった。悪くはない。
以前、食べた酒田の味のないラーメンに比べたら断然、ここの方が美味しいとおもうくらいだけど、
ニンジンの輪切り入れるんだけは、やめて・・・
 シンプルで、お肉も私には好みの、煮込んである柔らかい牛肉。
今度はマイケルを連れて行ってみようと思います
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by monyo90 | 2018-06-15 06:04 | 食事情 | Comments(0)

Snow でタイタス


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数年前に、姪に教わって遊んだSNOWというアプリで、タイタス映してみたら
犬なのに、顔認証できて・・・ちょっと口紅まで塗れた(笑
口元が、なんだか ちょっといやらしいタイタス
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最近のタイタスは、Lynxの食事の時に、彼が食べ終えるのを待つ・・・
食べ残しを食べるため
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こらこらっ!なにやっとんじゃ! と 何度注意しても、横にぴったり張り付いて
Lynxにいらないプレッシャーをかける・・・
決して、お皿を奪ったりなどせず、おとなしく、順番待ちをしているタイタスが
なんだか、おかしいんだけど、彼はお水を飲むのも、ちゃんとLynxを待つんです。
Lynxもタイタスを待つんです(笑
ボールが二っつあるのに、どちらかが飲み終えるのを待つ
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彼らの中では、なんかルールでもあんのかな・・


 
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by monyo90 | 2018-06-10 11:27 | ロンドンのここ・・・ | Comments(0)

Mattress が届きました


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 そして、翌週マットレスが配達に。
 朝8時に電話が鳴って、「11時から2時の間に届けに行きます。」

 そうなのよねー日本のように、時間がきっちりなどしていない。
家具や大きい買い物の配達時間は、大まかに 数時間単位で予測しなきゃいけない。
酷い時は8時から4時と、予測時間が8時間なんて時もあって、携帯も普及している今、この
大雑把さは、なぜなの?! って 納得いかない

 とにかく、朝からドライブウエイを空けてまっていたのに、通りのちょっと離れたとこに車を止める配達員
車を入れるために空けておいたんだけど‥と、車を入れるよう促しても、超、軽いノリで
「いや、いいっす」みたいな感じの若者二人。ひとりは結構小柄なガキっぽいお兄さんだったのに
驚いたのは、クイーンサイズの私のベッドを肩に担いでる
さすがにマイケルのキングは二人で運んできましたが、まず私たちのベッドを外に出し・・
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大きさも相当だけど、重さも相当なんですわ
寝室の入り口にだって、ぎりぎり
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Good bye old Matress・・と、マットレスに挨拶して、鼻で笑われるマイケルが
すんごく恥ずかしかった・・
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nosey=知りたがり屋の タイタスは、ウロウロして、興味津々で
鼻を突っ込もうとするので、椅子の上へ。素直にじっとまつ。
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そして、きっちり収まりました。新しいマットレス。早速昼寝してみる
寝心地はまだ、しっくりこないけど、マイケルも私も体の痛みが治まったので
原因はやはり、ゆがんだ古いマットレスだった模様。
寝具って、やっぱ大事だったのね・・
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by monyo90 | 2018-06-09 09:50 | 生活事情 | Comments(0)

Mattress 衝動買い


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MichaelのベッドはKing、私のBedはQueen。
Michaelのベッドは14年、私のは20年以上も古いベッド・・

 昔は、一緒に Kingサイズで タイタスを真ん中に二人と1匹、川の字・・・・ではなく
 Hの字 で眠っていたんだけど、オンラインゲームに夢中だったマイケルは
 2,3時まで夜更かしすることが多く、すっかり寝入ったあたりに、
 マイケルがやってきては、ベッドがマイケルの巨体で ぶるん、ぶるん 
と 揺れては起きてしまう。

 もう、それで何度も頭にきて、もう嫌だと、客間だったマイケルのお古のベッドの部屋で眠るようになった。
このベッドはマイケルが私と出会う以前から使っていたもの。カナダに来てから数年は客間に置いてあるだけのベッドだったけれど、私が寝るようになってからは6,7年くらいたつかな

 最近は私もマイケルも、寝返りを売ったり、体をベッドから起こすのが難儀なくらい体や腰が痛む。
マイケルは、「絶対ベッドのせいだ。もう耐えられない」といってベッドの購入検討していた。
あたしは、ベッドの良し悪しなんてよくわからん。私はいらない。。と思ってた。

マイケルがベッドを見にCostcoやSleep Countryに行きたいと言ってCostcoに行ったら、Queenしかない。
 Sleep Countryを覗いてみると、うひょ~~!!と声に出して笑ってしまうほどの高値・・
$4000ドルとか$3000ドルとか、$2000ドル超えとか、吹っ掛けすぎなんじゃないの!?
 と思っていたら、お店の人登場。「こんな高いの買えるわけないわっ」って言ってると 
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いや、いや、Price Rangeはまだありますから‥と言って、いろいろマイケルと話をしていたら
マイケルがまた「彼女もベッドがいるんだよ」と矛先をこっちに・・
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いや、あたしはいらないんだけど・・・・でも、あたしのベッドは旦那のお古で
20年以上たってるんですよねーと言ったら、関係ない他の人まで
「20 Years!?153.pngとあたしを珍しい生き物のように見初める。

で・・こちらへ って 案内されたらやっぱり1000ドル超えるベットじゃん。
値段を見て「無理!無理!」という私に、
「Don't worry about price 値段は心配しないで」と言って計算し始め・・・

なんと、半額くらいに下がった、さらに1年のローンで月々払ったら
一気に、気分が Affordable
 ボックス(下の部分)はあるので、マットレスだけを
購入・・・してしまった~!!
買う気は全然なかったのになー・・・
場所によっては、マットレスだけの購入ができないところがあったりするし
今、便利なネットのベッドだとじゃあ、古いベッドは?ってなった時引き取ってもらえない。
まあ、シングルなら自分で運んで外に出せるけど、KINGサイズのベッドって、すっごく
外に出すのが大変で、古いベッドは二つ合わせて引き取ってもらうことにした。

安いとこを求めてロンドン市内をドライブするのが嫌だって理由でマイケルは、
もう、これでいい!!とほとんど即決。
あたしはもっと、IKEAとか行くのかと思ったのに・・


まあ・・わたしも?・・ベット20年以上使ってるなんて、お店の人も驚く程、酷いらしいので
寝て起きたときの体中の痛み、なくなるかなあ とちょっと楽しみではあります。
買えるときに買っておいた方がいいかもしれないしね。




 


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by monyo90 | 2018-06-03 06:52 | 生活事情 | Comments(4)

Sumac スパイス


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 金曜日に、どうしてもシュワルマ(中東のラップみたいなもので、ピタパンにチキンとかビーフの肉類、ファラフェルと言われる”ひよこ豆のコロッケみたいなもの”と、野菜や蕪のピクルス、ガーリックペーストなんかの調味料を巻いたもの)が食べたくなって、二時間もやめとこうか、買いに行こうか迷って、9時過ぎに車を飛ばして買いに走ったら、家に着いたとき、もう10時で寝る直前。 結局あんまり食べられなかったって言う 
 どうしようもない頭の悪い子供みたいな行動をしてしまった。
 いや、翌日食べたんだけど、翌日にきちんとした時間で行けばよかったじゃん 
 すごくバカっぽい・・

 で、この時 Fattoush サラダも頼んだのですが、
私はこの 中東系料理を食べるときいつも気になって仕方なかったものがあって。
 それが、日本でいう ゆかり にそっくりな粉上のもの。味もなんとなく似てる気がすると思って。
この、ゆかりそっくりなものが混ざってるだけで、ただのレタスのサラダでもなんだか、風味が違って
美味しい気がしたので、欲しい‥と思っていたんです
 調べたら、それが Sumac(スーマック)と言われるスパイスだとわかり、アジアストアに行ってみたら
 やっぱり売っていた!
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アジア食材店ではこれが$4.99だったけど、Super Storeではこの半分の瓶で$9ドルもしてた・・
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 Fattoushサラダはやはりこれでドレッシングを作るらしい。といっても、超簡単
レモン汁と塩、コショウ、オイルに(私の場合アボカド)このSmacだけです。
もともと、このSUMACが酸味があるので、レモン汁と合わさってさらに、さっぱりしたドレッシング。
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サラダには、レタスっ紫玉ねぎ、赤ピーマン、キュウリ、トマト、ミント
等がFattoushサラダのレシピだったけど
赤ピーマンと、ミントはないほうが好き。


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by monyo90 | 2018-06-01 07:54 | 食事情 | Comments(0)