今年の紅葉


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  先日は、今度はコロンビア人のアイーダが、何やら作って持ってきて、みんなに
 食べて と声をかけていた・・
 これなに?と名前を聞いたんだけど、
さっぱりわからなくて。
 コーンミールのペロギみたいな感じで、
外側はコーンミール、中はツナとポテト
 これに、サルサをかけて食べる。これだけだと淡泊なかんじなんだけど
 サルサがかかると、グンと味が変わって美味しい。
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で、これを食べた ジムが
『次の金曜は、Makiが日本食を持ってくるんだね』
    
『 え?!! ちょっとぉ・・それは』
    
『 インターナショナル 試食会ね』
    
 『いやいや・・・ちょっとー』

 ついこのまえ、お稲荷さんと唐揚げ持ってきたばかりじゃなかったっけ?
 でも、自分の部と、春巻きをくれたリンに上げただけでジムとかアイーダは食べてないんだった・・

  ええ・・・また作るの? 部署の人みんなに食べてって回るの嫌だなあ

どうしよう。。と思いながら、業務用のお稲荷さん60個買ってみた。
 ショウガも、ゴマも用意して・・・たんだけど

 先週、マイケルがひどく具合が悪くて、
『風邪じゃない!アレルギーだ』と言い張ってたんだけど、
ここにきて、どうも あたしが具合悪い・・・

こんなんで、お稲荷さん作ったりしてみんに食べてもらうのは
  なんだか気持ち悪いでしょ・・と、
ちょっと延期。
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  今年は、紅葉が中途半端なまま🍁
もう葉が落ち始めてしまっていたり、
 まだほとんど、色も変わってない木もあったり
 いつも楽しみにしていたKiwanis Parkでは、葉がほとんど落ちてしまい写真も取れず終い。
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# by monyo90 | 2018-10-17 10:23 | 生活事情 | Comments(0)

犬と猫のお留守番は


ソファーに肘をかけて、 
なんだかおかしい姿勢のリンクス
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と・・どうした?って感じのタイタス
寝顔が緩すぎ・・・
先日帰宅したら、
タイタスの鼻に小さい引っ掻き傷があり、
そこから血が垂れていた・・・
すっごい笑っちゃった
誰もいない家で、二匹、昼間 
何をやってんでしょうね。
喧嘩してたんだ?
今までは、ただ寝てるだけだと
思ってた二匹なんだけど
実はいない間に色々、
なんかやってんだろうか(笑
今度カメラでも設置しておこうかな
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 散歩に行く途中で見る蔦の実が、
色合いがなんだか、奇麗で可愛くて
 眺めながら歩くのですが、ここ数日は
もう本当に寒くて。
 もうそろそろ、雪もチラついたりするはず・・湯たんぽ使いだしました
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# by monyo90 | 2018-10-15 10:02 | リンクス | Comments(0)

洗剤の大きさ と蕎麦粉


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    日本の食器洗い洗剤が売っていたので、一度やってみたかった。
    並べてみる・・・タイタスも入り込む。
    日本の洗剤 JOY     190㎖ $3.99 (日本じゃこんなにしないんでしょうけどね)
    カナダの一般的な洗剤   750㎖ $2.99
    Costcoのお徳用洗剤    5ℓ $8.00
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   でも、たぶん日本の洗剤はほんの数滴でずいぶん泡立って、お皿もたくさん洗えるとか
   スポンジを殺菌できるとか、いろいろすごいんだろうけど
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  久しぶりに見た日本の洗剤の、あまりのコンパクトさ『片手で握れる洗剤』に笑った。
 そばの実とそば粉を見つけたんで、そば粉を買ってみて、あこがれていたガレットを
 作りたいと思ったんだけど、薄くできなくてちょっと厚みのあるパンケーキみたいになっちゃったら
思っていたほど美味しくなくて、ちょっとガッカリ・・
  これで、美味しい蕎麦を打てるかしら・・とか思ったんだけど、結構な手間がかかりそうかなあ。
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   きっと、友達にも、とうとう蕎麦まで打つようになったか。。と思われるに違いない

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# by monyo90 | 2018-10-09 05:01 | 生活事情 | Comments(0)

メープル大学芋


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そして、サンクスギビングのマイケルの実家でのディナーには、仕込んだ鶏肉1.2㎏の唐揚げ
 と大学芋 を差し入れにもっていきました
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  唐揚げは、まあ・・おおむね 好評。 義妹から、ディップとかソースはないの?と聞かれ、
 え。。結構な味付けついているのに、ディップとかまだいるんだ・・?と、ちょっと驚きましたが
 義妹の旦那さんが、美味しいいいい~~、ずっと食べていられる~~ と残りもすべて持ち帰り。

 意外だったのは、大学芋で。 みんな食べるかどうか自信がなかったので、サツマイモ一本分しか
作らなかった所、大変好評で、あっという間になくなったこと
 やはり甘いからでしょうね。
 カナダのサツマイモより甘みが強いのね・・というので、
『甘いソースに絡めてあるから、さらに甘いんですよ』と説明しましたが、
普通の砂糖醤油でさっと絡めた上に、さらにメープルシロップを、軽く回しかけて持参したから
みんな好きだったのではないでしょうかね。

これはクリスマスにもまた作って持っていこうかな

 最近のタイタスのお気に入りの場所は私のベッドの下・・・
 これは。。さみしい…一緒に寝てほしい・・・
 でも、タイタスの好きな場所で寝てもらうのが一番、彼の心地よさが第一
とおもうのだけど、一緒に寝てくれると、脳から幸せホルモンがドバ――― とでてるのがわかる
タイタスの方は、幸せホルモン出てないのかなあ…一緒に寝るよりベッドの下が好きなんて
ちょっとショックなんだよね
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# by monyo90 | 2018-10-08 12:28 | 生活事情 | Comments(0)

稲荷寿司 と 唐揚げ


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 職場への差し入れですが、結局、何がいいかあれこれ考えて、サンクスギビング前の木曜に
唐揚げとお稲荷さんを持っていきました。唐揚げは教えて頂いたレシピで二日間、タレに漬けこんで
前日、遅くに揚げましたが、職場全員の分ではなく、私の部だけ20個足らず。
今回は ほんの少しの差し入れ。

 隣の部のSVスティーブが、
『Lab 中に匂ってるじゃないか~!ニンニクの匂い、美味しそうじゃないか~~!!』

 なので、お稲荷さん、唐揚げセットを スティーブにも。

 Facebookで皆さんがおっしゃっていた通りに、お稲荷さんも唐揚げも大好評。
『何個でも食べられる』『もっと欲しい』と、みんなに喜んでもらえました。

 これなら、いつかもう少し大量に作ってもいいかな。
でも、お稲荷さんは前日作って冷蔵庫に入れたため、少々硬くなってしまったのが 玉に瑕
これも寿司だよ、というと初めて食べたという人ばかりで、稲荷寿司は甘いので、
カナダ人も大好きだったようです。ベトナム人のLienはさすがに、寿司だよね。と稲荷寿司を
知っていました。

 先日、リンゴ狩に行った時のリンゴ等、大量にあったリンゴは
リンゴシャーベットとアップルクランブルにしたら、あっという間になくなって、後で大好きな
Macintosh(少し酸っぱい種類のリンゴ)を買い足し。焼く前なので、なんか全体的に白っぽいけど
美味しいデザートになりました。
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  サンクスギビングのディナーには、また唐揚げを持っていこうと思い仕込み中ですが、
 グルテンフリー必須の家族がいるので、市販のお稲荷さん用油揚げは使えず
(お稲荷さんの味付けのしょうゆに 麦が入っているため)

 唐揚げのお醤油も普通の醤油には小麦が使われているため、たまり醤油に変更、
揚げる時にまぶすのは片栗粉の変わりになるコーンスターチでもいいんですが
 米粉なんかも使ってみようと思います。

 
   

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# by monyo90 | 2018-10-03 03:27 | 生活事情 | Comments(2)


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     あまりにきれいだったのでつい、ずっと上を見上げて我を忘れてしまった空
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  ベトナム人 同僚 Lien 
 先日、別室にいた私の所へやって来て、『はいっ』と立ったままの私の手に 
ティッシュでくるんだ何かを握らせてくれた(笑
 見てみたら、春巻き!
 『え?今?ここで、これ?!』 
 ありがとうとお礼を言って、自分のベンチへ行って食べましたが
  いろんな人に、あげているみたい(笑 美味しくて、みんなに好評。
 彼女は、別のに日も、同じように ティッシュでくるんだ小さくカットした月餅をみんなに配っていた。

 すると、グレッグが
 『なんで、Makilは何にも作ってこないの?みんな、何か作ってきてんじゃん』

 『みんなって、誰よ(-_-メ;)

 『 Q(の奥さん韓国人)とか、Mejin(韓国人) とか Wha(韓国人)
 とか Lien(ベトナム人) 』
   
 ほとんど韓国人じゃんか、カナダ人はいないじゃん!! 

『だって、カナダ人、好き嫌い多いんだもん。寿司とか食べないでしょー!エビとかイカとか
シーフードだって食べないでしょー?!海苔だってさー』

『僕は食べる』 『僕も食べる』 と、横からジョンも口を出す・・うっさいわ!!

 『。。。。∑( ̄皿 ̄;;  どれも大変なんだよ!結構な手間かかるの!
 このLab用に何か作ったら40人分とかじゃん!
 あたしはねー買って来る方がいいの!クッキーやおやつ買ってんでしょー?! 』

 もう12年いますけどもね、みんなおやつとか時々持ってきて、みんなにどうぞ って
やるんだけど、一番給料もらってるSVは、一度たりとも、Timbitsさえ持ってきたことないからね

  昔、考えたこともあったんだけど、寿司なんて結構手間かけて作って
 残されたり No Thank you とか言われたら軽く ショックだとおもって作らなかった。 
私はいつも、コスコで買ったクッキーとかTimbitsやチョコ そんなもの。 

  実はマイケルの実家のファミリーディナーには、寿司も春巻きも、シュウマイなんかも
作って持ってたことがあるんです。でも、12,3人分だもん。
 
で、例えば 寿司や春巻きが、もう出回ったので ほかに何がある?と考えてみた。
 どんなものが手軽に、作って持っていけるのかなぁ・・・・?と まあ
実行する、しないは 別として 今、いろいろ考えて

唐揚げ、焼きそば は 出来立てじゃないと・・美味しくないだろうか・・
ああ。。お稲荷さん!大学芋とかワカサイモなんてのも いいかな・・
ああ‥でも、ネットを見ると唐揚げとかありますね・・
つくねとかも好評なのか・・確かに冷めても、まあまあ行けるのかな

※FaceBookで海外在住の日本人の方へ助けを求めたら、色んなアイデアを、ほとんど即答でたくさん皆様から頂きました。なので、いくつか作って持って行きます!
見てろよ~グレッグ~~美味しくて泣くなよ~





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# by monyo90 | 2018-09-30 09:19 | カナダの人々 | Comments(2)

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       タイタスは大体、右側を下に横になって眠り、私も右側を下にして寝る癖があるので
      だいたい、スプーンの背中合わせみたいな感じで寝てるんだけども
           
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微妙に斜めに寝るので、前々からさんざん言っているけども、ベッドの大部分
三分の二の幅をタイタスが使用してる。
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そして、朝寝返りなどを打つと、目の前にあるのがこの下の写真の図
タイタスの脚が、私の顔の真ん前で。時々この足が、ぐぐぐぐーーと伸びて
ぐきっと私の顔をキックする・・ 
ほんのり、芝の匂いのような、ポップコーンのような匂いがして
ただ蹴られるまま、匂いを嗅いで朝起きる
幸せな瞬間
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 タイタスに、二年に一度 恒例の予防注射をしにいったら、高齢になってきたせいか、
 思いもよらず今回は、結構な副作用が起きてしまいました。
 震えが止まらない。座れない(立ったり、横にはなれる)
 動作がものすごい緩慢で、思うように動けないらしい。
 そして、注射をした部分の痛みが激しいらしく触ると、怒りだし、食欲もなく
 おしっこもしにいかない・・ほとんど動けない様子。
 ずっと震えるタイタスを、ベッドに運び、マイケルと二人で挟んで、ずっと撫ぜながら
 落ち着くまで30分くらい。安心したのか、ようやく眠ってくれたけど・・

    獣医からもらったメモにあった『まれに副作用が出る犬がいます』の注意書きの項目
    全部に当てはまっていたので、48時間たって治まらなければ救急へ連れて行こうと
    マイケルと話していたら、ようやく翌日の夕方になって、おしっこをし、階段を下りたり
    歩き回ったり、庭に出れるまでに回復してきた模様です・・
    良かった・・・心からほっとした。
    高齢になると、こういうところでも変化が出てくるのですね。
    去年まで、狂犬病などの予防接種でここまでの副作用はありませんでした。
    体が弱ってきている証拠なのかなぁ・・
    

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# by monyo90 | 2018-09-29 07:49 | about TITUS | Comments(2)


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  プレッチェルは食べたけど、お腹もすいた昼過ぎに、人がたくさん並んでいた
 Hotdog屋さんで、昼食。ここのソーセージも少し買って帰りました。
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   ソーセージが見えないね、なぜなら
  あらかじめ、ソテーしたオニオンを乗せるかどうか聞いてくれるのでオニオンタップリのっている
 ザワークラウトや薬味のレリッシュ、ケチャップ、マスタードは取り放題
 これで$3.75だから安い。そーせじの種類も6種類くらいあるので

 直ぐそばにはOutlet モールもあって、可愛いキッチン用品やさんがあったり
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    Levi'sの店や靴や、二階にはなんだかおしゃれな床屋なんかも。
   ココは、本当に1日いても飽きない。ホテルも数件、結構
   有名な観光地になってるのね
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友達が運転している合間に、外の景色を。。
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空が広い
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一面見渡せるすっごいきれいな景色を。
秋は大好きです。ほんとに気持ちいい。
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お野菜も、卵もどれもとっても美味しい。ブロッコリーとトウモロコシは
蒸し器で蒸して、この日の夕飯に、同じくシュニッチェル(というんだそうです) 
トンカツ ドイツバージョンみたいな。
シュニッチェルと卵はまとめて買って、お友達と分けたので、さらにお得。
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また、あれこれ買って、結構歩き回って充実感一杯
ここのとこ楽しいお出かけが続いて嬉しい
本当に連れてってくれて ありがとう<(_ _*)>です


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# by monyo90 | 2018-09-25 11:14 | お出かけ | Comments(0)


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 なんと、ほぼ10年ぶりの St Jacobs ファーマーズマーケットへ、週末出かけてきました。
  これまた、連れてってもらった私。お尻が重い私は、ほぼ、ついていくだけ・・
  ごめんなさい。ロンドン市外だと、ひとりで出かけるの ほぼ皆無だけど
  
  時期的にも・・なのかな。いつもこうなのかな、もう結構な人出で、午後からはもっと混雑。 
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真っ先に、こちらのソフトプレッチェル、出来立ての熱々を頂いた 💝
後で、下の写真のアップルフリッターも食べようと計画していたんだけど、午後に行った時には
ものすごい列で、あきらめました。次回、ぜひ
(また連れてってもらう気でいる・・)
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建物の中もすごくいろんな店舗があって
とにかく見ているだけで、あれも、これもと欲しくなる
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外のお店では、主にお野菜、果物。丁度 桃やリンゴ、プルーンの時期なのでしょうかね
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きれいなロイヤルガラだっけかな リンゴ
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とにかくたくさんの店が、同じような野菜や果物を売っているんですが
よく見ると、やっぱり値段や物が違うので、よく見て回ってから
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お花のブーケは開ききる前の菊がまん丸くて、可愛い
メープルシロップのお店もいくつもありました。
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# by monyo90 | 2018-09-25 09:58 | お出かけ | Comments(0)


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 クラフト用品や毛糸、絵の具などが売っているけど、結構お高いお店、Michael's リースの土台がなんと $5。
そして、秋の造花は全部半額 
 クリスマスリースと、紫陽花のリースがあるんだけど、秋っぽいもの、欲しいなと思っていたので、作ることにしました。
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作るっちゅうか・・・刺しただけ
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 こういうのやるのが好き。フラワーアレンジを4年くらい習ったけど
 こちらではアレンジなんてやることも全くなかったので、なんだか楽しい。
 こういうリースなんて、このMichael'sだと、100ドルくらいで売ってたりするけど、Dollarストアで造花ももっと安く売ってるはず
そしたらもっと安く済んだはず!
 だって、結局 3、40ドルくらいかかったんだもの

  お正月用に松飾のリースも作りたいと思ったので土台をもう一個買ったのだけど
 ぼちぼち、材料とアイデア 吟味して、今回みたいな衝動買いしないように、
リーズナブルだけど、可愛い松飾りできるように今から、あちこち見ておこう。
 

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# by monyo90 | 2018-09-23 06:25 | 生活事情 | Comments(2)